Nem sempre vou colocar receitas ou invenções exclusivas minhas.
Também trarei outras interessantes que possa achar na net, na tv seilá... Até porque eu não tenho tempo de fazer uma receitinha gostosa todos os dias ( infelizmente).
Neste momento estou na tentativa de uma costelinha ao molho barbecue. Claro que não tenho pretensões de que fique igual ao do Outback, mas se ficar uns 10% parecida, eu já fico alegrinha.
Pesquisando muto, preferi utilizar o artifício de cozinhar as costelas na panela de pressão antes de coloca-las no forno. Temperei com muitas ervas finas, noz moscada , salsinha, cebolinha e VODKA!
Tirei da panela e sequei todo caldo. Forrei a forma com papel aluminio e coloquei-as lá dentro. Depois, coloquei o molho barbecue lá! Está fechado e em breve veremos no que vai dar. Eu imagino que com uns 40 min de forno já esteja no ponto.
Lembrando que antes de apagar o forno, vale mais uma "demão" de barbecue para ficar molhadinho. Sim, porque este barbecue no começo do forno vai penetrar na carne, formando aquela crosta gostosinha.
Agora chega o momento em que você me pergunta: " Aí meu Deuuuuuuss e o molho barbecue?"
Olha, com toda sinceridade eu tô na maior preguiça de fazer o molho e não tenho pudor algum em dizer que COMPREI O MOLHO PRONTO. Sim críticos gastronômicos, eu sou a favor de cozinhar com amor, prazer e SACO. hahaha.
Este aí é gostosíssimo, como todos os outros molhos da marca.
ARRISQUEM-SE NA COZINHA. MISTUREM INGREDIENTES. APRENDAM A FAZER DA CULINÁRIA, UMA GRANDE DIVERSÃO.
SE DER ERRADO, JOGA REQUEIJÃO QUE FICA TUDO CERTO. hahahahha
OBS: DEU CERTO GENTE. FICOU MOLINHA..DERRETENDO NA BOCA. O TEMPO NA PANELA DE PRESSÃO É DE 20MIN DEPOIS VAI PRO FORNO POR UMA HORA.
