O molho barbecue feito por você

Gente,
Minha mãe que é profissional na gastronomia, ( eu sou só uma curiosa) achou provavelmente um absurdo eu utilizar o molho barbecue já pronto e me passou uma receita que ela utiliza. haha
É a mesma do Olivier Anquier. Profissional são outros quinhentos...


Mas vamos lá:

• 80 g de açúcar mascavo • 2 colheres (sopa) de mostarda amarela (tipo americana) • 80 ml de molho inglês • 150 ml de molho de tomate (peneirado)

Em uma panela pequena, derreta o açúcar mascavo e acrescente o molho inglês, o molho de tomate, o alho e a mostarda comum e mexa até a mistura ficar uniforme – e coloque a panela novamente no fogo;