De tanto que pedem minhas receitas, resolvi então dar uma de "Julie & Julia" e criei coragem de fazer o blog de gastronomia.
Posso não ser uma chef exemplar, mas cozinhar é algo que adoro!
Assim como não gosto de ter obrigações em escrever em blog, vou logo avisando que não gosto e não faço minhas receitas com medidas exatas!
Se eu lembrar das medidas bem, senão...você aprende no olho, como eu aprendi.
Então que tal brincarmos juntos de cozinhar?
Contra-fillet alto:
Tempere a gosto, coloque no grill, sempre virando. Não deixe muito tempo. No máximo 20 min. O interessante é que fique um pouco mal passado, para que não perca a maciez. Para acompanhar, um refogado no azeite: mini cebolas e champignon de conserva; salsinha, cebolinha e couve de bruxelas.
Pra arrematar: arroz piamontese.
Cardápio elaborado pelo marido e executado por mim
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